Cabernet Sauvignon rozé

Leírás

A világ egyik legismertebb és legelterjedtebb szőlőfajtája, a cabernet sauvignon Franciaországból, ezen belül is Gironde megyéből származik. Két szülője a cabernet franc és a sauvignon blanc, a természetben végbement spontán kereszteződés szülötte.

Ezt a rozét reduktív eljárással készítjük, tehát a szüret után a mustot acéltartályban fermentáljuk, majd palackozzuk. A nyár alapbora lesz ez a súlyos, gyümölcsös rozé. Elviszi a hátán az egész Balatont!